Blonde on Blonde es considerado el mejor álbum de la carrera de Bob Dylan por docenas de razones, pero para mi lo más relevante es el nivel de inspiración de todos los que estuvieron implicados en su producción. El célebre «Mercury sound» con el que el propio Dylan describe el sonido del disco es el resultado de algo que el cantautor venía buscando hacía tiempo.

El álbum doble, el primero la historia del rock, tarda seis meses en grabarse entre Nueva York y Nashville. Durante ese periodo Dylan da varios conciertos en Estados Unidos y hace una gira mundial en febrero de 1966. El disco está repleto de obras muy representativas de la carrera de Dylan. Sin embargo, hay una que sobresale tímida entre las demás. Es una obra redonda, que casi estuvo a punto de quedarse fuera.

Según cuenta la leyenda, Al Kooper fue el artífice del sonido que alcanzó la canción en el estudio. Durante las grabaciones del doble álbum, Kooper solía transcribir para los músicos de estudio lo que Dylan componía en su habitación de hotel. Luego este aparecería por el estudio a cualquier hora del día o de la noche y los músicos estarían allí preparados para grabar.

A Kooper le encantaba la canción «I Want You», y en cada sesión de grabación le pedía a Dylan que la grabaran, pero siempre se quedaba fuera. Kooper tenía muchas ideas para los arreglos y temía que no se grabara y quedara fuera del álbum. Sin embargo, en la última sesión se la enseñó a la banda antes de que Dylan llegara al estudio. Cuando llegó, Kooper le dijo que estaban listos para grabarla y éste accedió con un simple «Perfecto, hagámosla hoy».

La versión de la canción, interpretada por el propio Dylan, que rescato para este artículo es una muy poco común. Se trata de un descarte de las sesiones de 1994 de los MTV Unplugged en los que Dylan con su banda de las giras de aquel momento, encabezada por Tony Garnier, grabaron para la cadena musical, pero «I Want You» se quedó fuera.

Dylan y una de las mejores bandas que le ha acompañado en sus giras, realizan unas de las mejores interpretaciones de canciones míticas y otras más recientes en las sesiones de la MTV Unplugged. En este «I Want You» la voz de Dylan languidece y se funde con el órgano de Brendan O’Brien y el steel guitar de Bucky Baxter. Dylan extiende los versos por una melodía con reflejos de la original y su voz característica de aquella época en la que parece increpar al oyente.